旅游服务与管理专业主要培养适应旅游产业新旧动能转换和精品旅游业发展需要，有较好人文素养、工匠精神、优良职业道德和敬业精神，掌握现代旅游管理专业知识与职业技能，面向导游服务、旅游产品计调操作、旅游市场营销、智慧文旅服务、旅游景区运营和旅游企业管理领域的高素质劳动者和技术技能人才。
1.联办高校及专业
青岛酒店管理职业技术学院 旅游管理
2.学历层次
全日制大专（三二连读）
4.师资力量
本专业教师团队是青岛市三八红旗先进集体，现有专业教师9名，其中高级教师5名，山东省特级教师1名，齐鲁名师培养工程人选1名，旅游专业山东省职教名师工作室主持人1人，青岛市拔尖人才1人、青岛市教书育人楷模1人，青岛市名师2名，青岛市优秀教师1名，青岛市学科带头人1名，青岛市教学能手2名。
5.设施设备
该专业实训设施先进，现有中、西餐厅实训室、中式铺床实训室、导游实训室、茶艺实训室等。
6.核心课程
旅游概论、旅游心理学、导游业务、政策法律与法规、导游服务能力、全国导游基础知识、地方导游基础知识等。
7.联办单位：国信会展酒店发展有限公司、绿城喜来登酒店、港中旅旅行社等。
8.学历提升
通过专升本考取本科院校、专业硕士。